'Pfeffer & Vanille' - das Fingerfood-Catering in Wien

Kleine Köstlichkeiten für Ihre Gäste

Vom pikanten FIngerfood bis zum erlesenen Macaron fertige ich jedes Häppchen mit per Hand und kulinarischer Präzision an. Der Anlass für Ihre Feier kann vom Kindergeburtstag oder Mädelsabend über Jubiläen, Weihnachtsfeiern bis hin zu Firmenevents reichen. Mit dem Fingerfood Catering biete ich Ihnen eine köstliche Alternative zu den herkömmlichen Brötchen. - Sie können Ihre Gäste verwöhnen und gleichzeitig die Feier entspannt genießen.
Sie wählen, "was auf den Tisch kommt", ob Zutaten (Fleisch, vegetarisch, gluten-oder laktosefrei), Zusammenstellung oder Dekoration einer Torte - ich gehe gern auf Ihre besonderen Wünsche ein, damit Sie  Ihrem Fest die persönliche Note geben.

Lebens.Mittel - lokal.saisonal.nachhaltig

Ich lege bei der Zubereitungvion Nahrungsmitteln Wert auf nachhaltige regionale Produkte.
Tomaten, Zucchini und anderes Gemüse für mein Fingerfood Catering kommen saisonal direkt aus unserem Garten am Rande Wiens. Was wir nicht selbst anbauen, beziehe ich aus regionalen Quellen. Das Fleisch für meine Produkte kommt vom einzigen Fleischahuer Wiens, der seine Tiere noch selbst aussucht und abholt. So ist auch sichergestellt, in welchem Umfeld die Tiere gehalten werden.
Ich produziere saisonal. Ich respektiere die Natur und folge mit meiner Küche dem Lauf des Jahres. Den Spargel gibt es eben nur zur Spargelzeit. Erdbeeren verarbeite ich auch tiefgekühlt, aber wenn ich frische brauche, warte ich auf die Erdbeersaison. Alles hat seine Zeit!


Ich koche und backe - Sie verwöhnen Ihre Gäste!